Τιμή για τηλεφωνική παραγγελία take away: Σταθερή χρέωση παράδοσης 5€ εντός Πάρνηθα
Προσφορά "Γλυκός Παρνηθιάς": Επιδόρπιο της ημέρας + ελληνικός καφές, 9€
Τιμή για μείωση σερβιρίσματος σε γάμο: 10% έκπτωση για πάνω από 100 άτομα
Πακέτο μπλε τσιπ στο καζίνο + ποτό αναψυκτικό: 15€

Οι Αθηναίοι μυήθηκαν σε μια νέα μορφή διασκέδασης – το «πάμε βουνό» σήμαινε αυτόματα «πάμε καζίνο». Η δεκαετία του ‘70 ήταν η χρυσή εποχή του Mont Parnes με την καλή κοινωνία να απολαμβάνει τη χλιδή και την πολυτελή ατμόσφαιρα. Μέσα στα χρόνια που ακολούθησαν συνέβησαν πολλά, η αίγλη του καζίνο ξεθώριασε, το ιδιοκτησιακό καθεστώς άλλαξε αρκετές φορές μάνατζμεντ, μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 2000 που το 51% περιήλθε στην Athens Resort Casino μαζί και με το management στην Regency Entertainment, για να ζήσει νέες εποχές δόξας.

Το βραβευμένο με «Αριστεία» Atlantica Eleon Grand Resort & Spa πιστοποιήθηκε με το Ιδιωτικό Σχήμα Πιστοποίησης TÜV AUSTRIA CoVid Shield

Και αν είναι πραγματικά τυχερός μπορεί και να δει και τα πανέμορφα και εξοικειωμένα με τους ανθρώπους ελάφια του Εθνικού Δρυμού που πλησιάζουν τη βεράντα του εστιατορίου κοιτάζοντας με περιέργεια τι συμβαίνει μέσα από την τζαμαρία. Η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους έχουν συμπληρώσει το 21ο έτος της ηλικίας τους όπως και η μεταφορά με το τελεφερίκ. "Σκαρφαλωμένο" στο πιο όμορφο σημείο της Πάρνηθας, με θέα που θα σου κλέψει την καρδιά, το Regency Casino Mont Parnes είναι πολλά περισσότερα από όσα μπορείς να φανταστείς. Πρόκειται για έναν ολοκληρωμένο προορισμό διασκέδασης, χαλάρωσης και απόλαυσης – τον ιδανικό δροσερό προορισμό του καλοκαιριού, μόλις μια ανάσα από το κέντρο της Αθήνας. Μπορείς να φτάσεις οδικώς, μέσα από μια διαδρομή που σε ταξιδεύει στη φύση, ή να ζήσεις την εμπειρία στο έπακρο ανεβαίνοντας με το τελεφερίκ – μια μαγική διαδρομή 7 λεπτών, που σε κάνει να νιώθεις ότι πετάς πάνω από το λεκανοπέδιο.

Και ακόμα…

Στους χώρους του καζίνο σε περιμένουν πάνω από 650 προηγμένα slot machines, με εντυπωσιακά γραφικά, πρωτοποριακή τεχνολογία και θεματολογία που καλύπτει όλα τα γούστα. Ακόμη και αν δεν είσαι fan των τυχερών παιχνιδιών, τα μηχανάκια της Πάρνηθας σίγουρα θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον σου, με τα mega jackpots που μπορείς να διεκδικήσεις. Κι επειδή το βουνό πάντα ανοίγει την όρεξη, το Regency Casino Mont Parnes έχει φροντίσει να ικανοποιήσει όλα τα γούστα με τα 2 διαφορετικά εστιατόριά του. Το επιβλητικό Monte Viste και το casual dining 1055 Restaurant ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, με πιάτα γεμάτα γεύση, φινέτσα και άριστες πρώτες ύλες. Όλα αυτά συνδυάζονται με live βραδιές γεμάτες κέφι, γνωστά ονόματα της μουσικής σκηνής, DJ sets, θεματικά πάρτι και συνεχείς κληρώσεις, που μετατρέπουν κάθε σου επίσκεψη σε μοναδική εμπειρία διασκέδασης, σε ένα μέρος όπου έρχεσαι με δωρεάν είσοδο και μπορείς να διεκδικήσεις μεγάλα δώρα! Σήμερα, το Mont Parnes πρωταγωνιστεί πάλι στις επιλογές των Αθηναίων και όχι μόνο, όχι μόνο για δεκάδες τραπέζια του black jack και του πόκερ και τα 700 φασαριόζικα φρουτάκια, αλλά για τη συνολική εμπειρία ενός πολύ ξεχωριστού προοτισμού.

Δωροεπιταγές για το εστιατόριο: Αξίας 50€, 100€, 200€ (με έκπτωση 5% για αγορές άνω των 300€)
Τιμή πολυτελούς μπουκαλιού ηγουμένιτσας στο εστιατόριο: Από 120€
Πακέτο γαμήλιας τελετής: Ανά άτομο κόστος για φαγητό, ποτά και τομέα στο καζίνο από 75€
Κόστος υπηρεσίας catering για ιδιωτικά γεγονότα στο χώρο του καζίνου: Από 45€ ανά άτομο

Νέες παρέες που έρχονται για πρώτη φορά να πιούν το ποτό τους και να χαζέψουν και «να ρίξουμε και καμιά μπίλια για το καλό του χρόνου γιατί …μπορεί και να κάτσει!». Στους χώρους του καζίνο πραγματοποιούνται κληρώσεις μετρητών, αυτοκινήτων, live shows, διαγωνισμοί με ταξίδια και χρηματικά έπαθλα και άλλα πολλά που ιντριγκάρουν και προκαλούν για μια επίσκεψη. Και αν πάλι δεν θέλει κάποιος να δοκιμάσει την τύχη του στην πράσινη τσόχα, αξίζει να επισκεφτεί τα τρία μπαρ ή το ατμοσφαιρικό 1055, το εστιατόριο που βρίσκεται «εντός – εκτός» του καζίνο με τη μοναδική θέα στην φωτισμένη νυχτερινή Αθήνα. Μια γαστρονομική εμπειρία με ελληνική και ευρωπαϊκή κουζίνα, signature cocktails και εκτενή κάβα ελληνικών και ξένων κρασιών. Και αν είναι πραγματικά τυχερός μπορεί και να δει και τα πανέμορφα και εξοικειωμένα με τους ανθρώπους ελάφια του Εθνικού Δρυμού που πλησιάζουν τη βεράντα του εστιατορίου κοιτάζοντας με περιέργεια τι συμβαίνει μέσα από την τζαμαρία.

Εθνικοί Στόχοι Μείωσης και Επιλογές Απορροφήσεων Άνθρακα

Η TÜV AUSTRIA πιστοποίησε την εταιρεία Mitsopoulos – The Meat Family σύμφωνα με το ιδιωτικό σχήμα “No Food Waste”, επιβεβαιώνοντας τη συστηματική εφαρμογή υπεύθυνων πρακτικών στη διαχείριση τροφίμων και τη μείωση της σπατάλης τους. Το Σάββατο 9 Μαΐου 2026, στα γραφεία της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα, πραγματοποιήθηκε ο Ελληνικός Τελικός του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Microsoft Office Specialist 2026, που διοργανώνεται από την ACTA, θυγατρική της TÜV AUSTRIA. Το FSSC δημοσίευσε τη νέα Έκδοση 7 του Σχήματος Πιστοποίησης FSSC 22000, με στόχο την ενίσχυση της ασφάλειας τροφίμων, την ευθυγράμμιση με διεθνή πρότυπα και την υποστήριξη των στόχων βιώσιμης ανάπτυξης. Τα αρχεία του σχήματος είναι διαθέσιμα στο: .. Το ISO 14001:2026 αποτελεί πλέον πραγματικότητα!Η νέα έκδοση εισάγει σημαντικές βελτιώσεις που ενισχύουν τα Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (EMS), δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην προσαρμογή στις σύγχρονες περιβαλλοντικές προκλήσεις και στην καλύτερη ευθυγράμμιση.. Η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους έχουν συμπληρώσει το 21ο έτος της ηλικίας τους όπως και η μεταφορά με το τελεφερίκ. "Σκαρφαλωμένο" στο πιο όμορφο σημείο της Πάρνηθας, με θέα που θα σου κλέψει την καρδιά, το Regency Casino Mont Parnes είναι πολλά περισσότερα από όσα μπορείς να φανταστείς. Πρόκειται για έναν ολοκληρωμένο προορισμό διασκέδασης, χαλάρωσης και απόλαυσης – τον ιδανικό δροσερό προορισμό του καλοκαιριού, μόλις μια ανάσα από το κέντρο της Αθήνας. Μπορείς να φτάσεις οδικώς, μέσα από μια διαδρομή που σε ταξιδεύει στη φύση, ή να ζήσεις την εμπειρία στο έπακρο ανεβαίνοντας με το τελεφερίκ – μια μαγική διαδρομή 7 λεπτών, που σε κάνει να νιώθεις ότι πετάς πάνω από το λεκανοπέδιο. Στους χώρους του καζίνο σε περιμένουν πάνω από 650 προηγμένα slot machines, με εντυπωσιακά γραφικά, πρωτοποριακή τεχνολογία και θεματολογία που καλύπτει όλα τα γούστα. Ακόμη και αν δεν είσαι fan των τυχερών παιχνιδιών, τα μηχανάκια της Πάρνηθας σίγουρα θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον σου, με τα mega jackpots που μπορείς να διεκδικήσεις. Κι επειδή το βουνό πάντα ανοίγει την όρεξη, το Regency Casino Mont Parnes έχει φροντίσει να ικανοποιήσει όλα τα γούστα με τα 2 διαφορετικά εστιατόριά του. Το επιβλητικό Monte Viste και το casual dining 1055 Restaurant ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, με πιάτα γεμάτα γεύση, φινέτσα και άριστες πρώτες ύλες. Όλα αυτά συνδυάζονται με live βραδιές γεμάτες κέφι, γνωστά ονόματα της μουσικής σκηνής, DJ sets, θεματικά πάρτι και συνεχείς κληρώσεις, που μετατρέπουν κάθε σου επίσκεψη σε μοναδική εμπειρία διασκέδασης, σε ένα μέρος όπου έρχεσαι με δωρεάν είσοδο και μπορείς να διεκδικήσεις μεγάλα δώρα! Συμμετοχή για άτομα άνω των 21 ετών. Μία νέα γαστρονομική εμπειρία κατακτά το υψηλότερο σημείο του λεκανοπεδίου αλλά και την κορυφή του αθηναϊκού γαστρονομικού χάρτη. Ο λόγος για το Monte Vista, το νέο εστιατόριο του Regency Casino Mont Parnes, το οποίο υπόσχεται να ικανοποιήσει τις πιο «υψηλές» απαιτήσεις σε γεύση όσο και θέα, από την κορυφή της Πάρνηθας.

Η TÜV AUSTRIA Hellas πιστοποίησε την Alumil με το “OK Recycled” για την παραγωγή προφίλ αλουμινίου από 60% ανακυκλωμένο αλουμίνιο!

Εκείνη την εποχή για την είσοδο στο καζίνο απαραίτητη ήταν η επίδειξη της φορολογικής δήλωσης εισοδήματος, η οποία έπρεπε να υπερβαίνει τις 150.000 δραχμές, ενώ σε δημοσίους υπαλλήλους η είσοδος ήταν απαγορευμένη. Το dress code επέβαλε κοστούμι και γραβάτα για τους κυρίους και «βραδινά φορέματα» για τις κυρίες. Οι Αθηναίοι μυήθηκαν σε μια νέα μορφή διασκέδασης – το «πάμε βουνό» σήμαινε αυτόματα «πάμε καζίνο». Η δεκαετία του ‘70 ήταν η χρυσή εποχή του Mont Parnes με την καλή κοινωνία να απολαμβάνει τη χλιδή και την πολυτελή ατμόσφαιρα. Μέσα στα χρόνια που ακολούθησαν συνέβησαν πολλά, η αίγλη του καζίνο ξεθώριασε, το ιδιοκτησιακό καθεστώς άλλαξε αρκετές φορές μάνατζμεντ, μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 2000 που το 51% περιήλθε στην Athens Resort Casino μαζί και με το management στην Regency Entertainment, για να ζήσει νέες εποχές δόξας.

Ζωντανές στρατηγικές και συστήματα καζίνο.

Σήμερα, το Mont Parnes πρωταγωνιστεί πάλι στις επιλογές των Αθηναίων και όχι μόνο, όχι μόνο για δεκάδες τραπέζια του black jack και του πόκερ και τα 700 φασαριόζικα φρουτάκια, αλλά για τη συνολική εμπειρία ενός πολύ ξεχωριστού προοτισμού. Νέες παρέες που έρχονται για πρώτη φορά να πιούν το ποτό τους και να χαζέψουν και «να ρίξουμε και καμιά μπίλια για το καλό του χρόνου γιατί …μπορεί και να κάτσει!». Στους χώρους του καζίνο πραγματοποιούνται κληρώσεις μετρητών, αυτοκινήτων, live shows, διαγωνισμοί με ταξίδια και χρηματικά έπαθλα και άλλα πολλά που ιντριγκάρουν και προκαλούν για μια επίσκεψη. Και αν πάλι δεν θέλει κάποιος να δοκιμάσει την τύχη του στην πράσινη τσόχα, αξίζει να επισκεφτεί τα τρία μπαρ ή το ατμοσφαιρικό 1055, το εστιατόριο που βρίσκεται «εντός – εκτός» του καζίνο με τη μοναδική θέα στην φωτισμένη νυχτερινή Αθήνα. Μια γαστρονομική εμπειρία με ελληνική και ευρωπαϊκή κουζίνα, signature cocktails και εκτενή κάβα ελληνικών και ξένων κρασιών. Δεν είναι μυστικό πλέον ότι το Regency Casino Mont Parnes επενδύει χρόνια τώρα σε αυτό που ονομάζουμε «αληθινή εμπειρία 360o». Το νέο εστιατόριο Monte Vista δεν θα μπορούσε παρά να ακολουθεί πιστά την ίδια φιλοσοφία, αποτελώντας μια αξιόλογη προσθήκη στη βεντάλια παροχών του. Διατηρώντας αυτόνομη πρόσβαση, το Monte Vista αναλαμβάνει εδώ και λίγο καιρό τη γαστριμαργική απόλαυση των επισκεπτών, συνδυάζοντας φινετσάτες γεύσεις μεσογειακής και ιταλικής κουζίνας με μοναδικά live music events και ασύγκριτη θέα. Στο Monte Vista τα πάντα είναι προσεγμένα και μελετημένα, ικανοποιώντας όλες τις αισθήσεις ταυτόχρονα.

Πιστοποίηση του επαγγελματία μεσίτη πραγματοποιείται με το κύρος και την αξιοπιστία του διεθνούς οργανισμού πιστοποιήσεων TÜV AUSTRIA

Η TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα συμμετείχε ως Μεγάλος Χορηγός στο Agrifood Forward Summit, ένα σημαντικό φόρουμ διαλόγου για τον αγροδιατροφικό τομέα, που ανέδειξε τις σύγχρονες τάσεις, τις καινοτομίες και τις εξελίξεις που διαμορφώνουν το μέλλον της πρωτογενούς παραγωγής.. Από το όνομά του (Monte: /βουνό/ + Vista: /θέα/) και το όμορφο περιβάλλον φιλοτεχνημένο από τον αρχιτέκτονα Σπύρο Σκαφίδα, μέχρι το μενού με τις δυνατές υπογραφές των chef Ιωάννη Κίτσαλη, Ηλία Ευαγγελόπουλου και του pastry chef Νικόλαου Γουρζή στα επιδόρπια. Και από την κάβα με τα signature cocktails έως τα μοναδικά live music events, που από μόνα τους είναι ικανός λόγος για να επισκέπτεστε το Monte Vista κάθε βδομάδα. Δεσπόζοντας στην κορυφή της Πάρνηθας, το Monte Vista παίζει με δυνατό «χαρτί» στη λίστα των γαστρονομικών προτάσεων με θέα. Η προνομιακή θέση του Monte Vista πάνω στο βουνό, εξασφαλίζει μία τόσο συγκλονιστική πανοραμική θέα σε όλη την Αττική, που συνιστά από μόνη της μια μοναδική εμπειρία για τα μάτια. «Προκειμένου να δημιουργήσουμε έναν χώρο που θα αιχμαλωτίσει και θα ενθουσιάσει τους πελάτες που ανεβαίνουν στην κορυφή του βουνού, δοκιμαστήκαμε ως προς το να συνδυάσουμε και να αναδείξουμε τα σημερινά μοντέρνα στοιχεία με μία νοσταλγική Αrt deco αισθητική», αναφέρει ο αρχιτέκτονας Σπύρος Σκαφίδας, ο άνθρωπος στον οποίο cas roymania kazino ilikia οφείλεται η μοναδική αισθητική του εστιατορίου. «Παίξαμε με τόνους από το γήινο στοιχείο της τερακότα στους τοίχους και το χρώμα της ελιάς στα μαρμάρινα φινιρίσματα δίνοντας παράλληλα σαμπανιζέ πινελιές στο χώρο με τον ιδιαίτερο φωτισμό και μια ζεστή βάση που εναλλάσσεται με τα μεσογειακά θαλασσινά στοιχεία στις υφασμάτινες επενδύσεις» συμπληρώνει.

Η TÜV AUSTRIA Hellas πιστοποίησε την εταιρεία GRESENSE με το πρότυπο EN ISO 9001:2015

Με αυτόν τον τρόπο, το μενού που έχει διαμορφωθεί συνδυάζει διαφορετικές προτάσεις με κοινά στοιχεία και αρμονία στο γευστικό προφίλ. Όσο για τα γλυκά, φέρουν την υπογραφή του Νίκου Γουρζή, ο οποίος αναφέρει: «Η φιλοσοφία μου για το a la carte μενού είναι βασισμένη στα καλά υλικά, στις ξεκάθαρες γεύσεις και στην απλότητα της παρουσίασης. Το ζητούμενό μου είναι η γεύση και η επίγευση». Κάθε μέρα προτείνονται 2 διαφορετικά γλυκά που συμπληρώνουν τις επιλογές των πελατών, ενώ τόσο η σοκολάτα όσο και τα φρούτα συγκαταλέγονται στα κορυφαία υλικά των προτάσεων για επιδόρπιο. Ακόμη και τα μουσικά events, τα οποία ακολουθούν το ένα το άλλο για να προσφέρουν διαφορετικά ακούσματα, αποτελούν από μόνα τους επαρκή λόγο να επισκέπτεται κανείς το Monte Vista κάθε εβδομάδα.

Καζινο στην Κυπρο

Μοναδικές live εμφανίσεις προσφέρουν πότε την upbeat ατμόσφαιρα που επιζητά κανείς για εορταστικές στιγμές, αργίες αλλά και καθημερινές, και πότε χαλαρά vibes ή ρομαντική διάθεση για μια ανανεωτική βραδιά στο τέλος της βδομάδας. Και φυσικά όλα αυτά τα events πλαισιώνει το Bar του Monte Vista, το οποίο είναι πλήρως ενημερωμένο με επιλογές από signature και κλασικά cocktails από γνωστούς mixologists. Κάτι μαγειρεύεται στο Monte Vista εδώ και καιρό. Θέλετε να το δοκιμάσετε; Δείτε πού θα κάνετε κράτηση εδώ. Η συνεργασία της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα, του Ομίλου Sani/Ikos και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για τη βιοποικιλότητα και τη μεταπυρική αποκατάσταση της Πάρνηθας Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου 2026), η TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα και ο.. Η καρδιά του Monte Vista φυσικά «χτυπάει» στην κουζίνα. Το μενού είναι δημιουργικό, απολαυστικά πληθωρικό και προσαρμόζεται ανάλογα με την κάθε εποχή, ούτως ώστε να αξιοποιούνται οι καλύτερες πρώτες ύλες στην πιο φρέσκια εκδοχή τους. «Ήταν για μας πρόκληση η δημιουργία του μενού του Monte Vista, με τη μοναδική θέα της πόλης.

Κατηγορία Καρτας Παίκτη	Προσφορά σε Εστιατόριο	Απαιτούμενα Πονταρίσματα	Έκπτωση / Δώρο
Χρυσή	Δείπνο για δύο	500 πόντων	Δωρεάν μπουκάλι κρασί
Ασημένια	Πρωινό μπουφέ	200 πόντων	50% έκπτωση
Βασική	Οποιοδήποτε γεύμα	50 πόντων	15% έκπτωση
VIP Υψηλών Παιχνιδιών	Ιδιωτικό δείπνο σε σουίτα	Προσκεκλημένοι	Πλήρως δωρεάν με προσωπικό σεφ

Η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν να πετύχουμε την καλύτερη δυνατή γεύση που θα ολοκληρώσει την εμπειρία επίσκεψης του πελάτη μας» αποκαλύπτει ο Executive chef Ιωάννης Κίτσαλης. «Λειτουργήσαμε με τη σκέψη ότι είμαστε στην κορυφή του βουνού και «φυλακίσαμε» όλα τα αρώματα του». «Η φιλοσοφία πίσω από την δημιουργία του menu του Monte Vista είναι πολλαπλή… Είναι η ποιότητα και η προέλευση των υλικών, οι διατροφικές προτιμήσεις και οι ανάγκες των πελατών, η δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας που να αντικατοπτρίζει την αισθητική και την πολιτισμική ταυτότητα του εστιατορίου, καθώς και η πειραματική προσέγγιση για τη δημιουργία νέων γευστικών συνδυασμών» εξηγεί ο chef Ηλίας Ευαγγελόπουλος. Οι γευστικές δημιουργίες της μαγειρικής ομάδας ενσωματώνουν τα πιο φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς, ενώ παράλληλα προσαρμόζονται σε κάθε συγκεκριμένη εποχή. Με αυτόν τον τρόπο, το μενού που έχει διαμορφωθεί συνδυάζει διαφορετικές προτάσεις με κοινά στοιχεία και αρμονία στο γευστικό προφίλ.

Νομοκανονιστικό περιβάλλον: Προκλήσεις, Ευκαιρίες, Λύσεις

Συμμετοχή για άτομα άνω των 21 ετών. Μία νέα γαστρονομική εμπειρία κατακτά το υψηλότερο σημείο του λεκανοπεδίου αλλά και την κορυφή του αθηναϊκού γαστρονομικού χάρτη. Ο λόγος για το Monte Vista, το νέο εστιατόριο του Regency Casino Mont Parnes, το οποίο υπόσχεται να ικανοποιήσει τις πιο «υψηλές» απαιτήσεις σε γεύση όσο και θέα, από την κορυφή της Πάρνηθας. Δεν είναι μυστικό πλέον ότι το Regency Casino Mont Parnes επενδύει χρόνια τώρα σε αυτό που ονομάζουμε «αληθινή εμπειρία 360o». Το νέο εστιατόριο Monte Vista δεν θα μπορούσε παρά να ακολουθεί πιστά την ίδια φιλοσοφία, αποτελώντας μια αξιόλογη προσθήκη στη βεντάλια παροχών του.

Φρουτακια αγορα bonus

Διατηρώντας αυτόνομη πρόσβαση, το Monte Vista αναλαμβάνει εδώ και λίγο καιρό τη γαστριμαργική απόλαυση των επισκεπτών, συνδυάζοντας φινετσάτες γεύσεις μεσογειακής και ιταλικής κουζίνας με μοναδικά live music events και ασύγκριτη θέα. Στο Monte Vista τα πάντα είναι προσεγμένα και μελετημένα, ικανοποιώντας όλες τις αισθήσεις ταυτόχρονα. Από το όνομά του (Monte: /βουνό/ + Vista: /θέα/) και το όμορφο περιβάλλον φιλοτεχνημένο από τον αρχιτέκτονα Σπύρο Σκαφίδα, μέχρι το μενού με τις δυνατές υπογραφές των chef Ιωάννη Κίτσαλη, Ηλία Ευαγγελόπουλου και του pastry chef Νικόλαου Γουρζή στα επιδόρπια. Και από την κάβα με τα signature cocktails έως τα μοναδικά live music events, που από μόνα τους είναι ικανός λόγος για να επισκέπτεστε το Monte Vista κάθε βδομάδα. Δεσπόζοντας στην κορυφή της Πάρνηθας, το Monte Vista παίζει με δυνατό «χαρτί» στη λίστα των γαστρονομικών προτάσεων με θέα. Όσο για τα γλυκά, φέρουν την υπογραφή του Νίκου Γουρζή, ο οποίος αναφέρει: «Η φιλοσοφία μου για το a la carte μενού είναι βασισμένη στα καλά υλικά, στις ξεκάθαρες γεύσεις και στην απλότητα της παρουσίασης. Το ζητούμενό μου είναι η γεύση και η επίγευση».

Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν και τα τρία workshops στο πλαίσιο της στρατηγικής συνεργασίας της TÜV AUSTRIA Hellas και CapsuleT Travel & Hospitality Accelerator

Η προνομιακή θέση του Monte Vista πάνω στο βουνό, εξασφαλίζει μία τόσο συγκλονιστική πανοραμική θέα σε όλη την Αττική, που συνιστά από μόνη της μια μοναδική εμπειρία για τα μάτια. «Προκειμένου να δημιουργήσουμε έναν χώρο που θα αιχμαλωτίσει και θα ενθουσιάσει τους πελάτες που ανεβαίνουν στην κορυφή του βουνού, δοκιμαστήκαμε ως προς το να συνδυάσουμε και να αναδείξουμε τα σημερινά μοντέρνα στοιχεία με μία νοσταλγική Αrt deco αισθητική», αναφέρει ο αρχιτέκτονας Σπύρος Σκαφίδας, ο άνθρωπος στον οποίο cas roymania kazino ilikia οφείλεται η μοναδική αισθητική του εστιατορίου. «Παίξαμε με τόνους από το γήινο στοιχείο της τερακότα στους τοίχους και το χρώμα της ελιάς στα μαρμάρινα φινιρίσματα δίνοντας παράλληλα σαμπανιζέ πινελιές στο χώρο με τον ιδιαίτερο φωτισμό και μια ζεστή βάση που εναλλάσσεται με τα μεσογειακά θαλασσινά στοιχεία στις υφασμάτινες επενδύσεις» συμπληρώνει. Η καρδιά του Monte Vista φυσικά «χτυπάει» στην κουζίνα. Το μενού είναι δημιουργικό, απολαυστικά πληθωρικό και προσαρμόζεται ανάλογα με την κάθε εποχή, ούτως ώστε να αξιοποιούνται οι καλύτερες πρώτες ύλες στην πιο φρέσκια εκδοχή τους.

Το καλυτερο συστημα κινο

«Ήταν για μας πρόκληση η δημιουργία του μενού του Monte Vista, με τη μοναδική θέα της πόλης. Η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν να πετύχουμε την καλύτερη δυνατή γεύση που θα ολοκληρώσει την εμπειρία επίσκεψης του πελάτη μας» αποκαλύπτει ο Executive chef Ιωάννης Κίτσαλης. «Λειτουργήσαμε με τη σκέψη ότι είμαστε στην κορυφή του βουνού και «φυλακίσαμε» όλα τα αρώματα του». «Η φιλοσοφία πίσω από την δημιουργία του menu του Monte Vista είναι πολλαπλή… Είναι η ποιότητα και η προέλευση των υλικών, οι διατροφικές προτιμήσεις και οι ανάγκες των πελατών, η δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας που να αντικατοπτρίζει την αισθητική και την πολιτισμική ταυτότητα του εστιατορίου, καθώς και η πειραματική προσέγγιση για τη δημιουργία νέων γευστικών συνδυασμών» εξηγεί ο chef Ηλίας Ευαγγελόπουλος. Οι γευστικές δημιουργίες της μαγειρικής ομάδας ενσωματώνουν τα πιο φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς, ενώ παράλληλα προσαρμόζονται σε κάθε συγκεκριμένη εποχή. Κάθε μέρα προτείνονται 2 διαφορετικά γλυκά που συμπληρώνουν τις επιλογές των πελατών, ενώ τόσο η σοκολάτα όσο και τα φρούτα συγκαταλέγονται στα κορυφαία υλικά των προτάσεων για επιδόρπιο. Ακόμη και τα μουσικά events, τα οποία ακολουθούν το ένα το άλλο για να προσφέρουν διαφορετικά ακούσματα, αποτελούν από μόνα τους επαρκή λόγο να επισκέπτεται κανείς το Monte Vista κάθε εβδομάδα. Μοναδικές live εμφανίσεις προσφέρουν πότε την upbeat ατμόσφαιρα που επιζητά κανείς για εορταστικές στιγμές, αργίες αλλά και καθημερινές, και πότε χαλαρά vibes ή ρομαντική διάθεση για μια ανανεωτική βραδιά στο τέλος της βδομάδας. Και φυσικά όλα αυτά τα events πλαισιώνει το Bar του Monte Vista, το οποίο είναι πλήρως ενημερωμένο με επιλογές από signature και κλασικά cocktails από γνωστούς mixologists. Κάτι μαγειρεύεται στο Monte Vista εδώ και καιρό. Θέλετε να το δοκιμάσετε; Δείτε πού θα κάνετε κράτηση εδώ.

Πρωινό επιχειρηματικής τάξης με πρόσβαση σε χώρο εργασίας: 25€ (07:00-11:00)
Τιμή για συμμετοχή σε κουζινιστική εκδήλωση με σεφ: 60€ (περιλαμβάνει γεύμα)
Εβδομαδιαίο μενού θεραπευτικής διατροφής: 5 γεύματα από 110€
Ποτό πολυτελείας στο μπαρ του εστιατορίου: από 18€

Η συνεργασία της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα, του Ομίλου Sani/Ikos και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για τη βιοποικιλότητα και τη μεταπυρική αποκατάσταση της Πάρνηθας Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου 2026), η TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα και ο.. Η TÜV AUSTRIA πιστοποίησε την εταιρεία Mitsopoulos – The Meat Family σύμφωνα με το ιδιωτικό σχήμα “No Food Waste”, επιβεβαιώνοντας τη συστηματική εφαρμογή υπεύθυνων πρακτικών στη διαχείριση τροφίμων και τη μείωση της σπατάλης τους. Το Σάββατο 9 Μαΐου 2026, στα γραφεία της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα, πραγματοποιήθηκε ο Ελληνικός Τελικός του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Microsoft Office Specialist 2026, που διοργανώνεται από την ACTA, θυγατρική της TÜV AUSTRIA. Το FSSC δημοσίευσε τη νέα Έκδοση 7 του Σχήματος Πιστοποίησης FSSC 22000, με στόχο την ενίσχυση της ασφάλειας τροφίμων, την ευθυγράμμιση με διεθνή πρότυπα και την υποστήριξη των στόχων βιώσιμης ανάπτυξης. Τα αρχεία του σχήματος είναι διαθέσιμα στο: .. Το ISO 14001:2026 αποτελεί πλέον πραγματικότητα!Η νέα έκδοση εισάγει σημαντικές βελτιώσεις που ενισχύουν τα Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (EMS), δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην προσαρμογή στις σύγχρονες περιβαλλοντικές προκλήσεις και στην καλύτερη ευθυγράμμιση.. Η TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα συμμετείχε ως Μεγάλος Χορηγός στο Agrifood Forward Summit, ένα σημαντικό φόρουμ διαλόγου για τον αγροδιατροφικό τομέα, που ανέδειξε τις σύγχρονες τάσεις, τις καινοτομίες και τις εξελίξεις που διαμορφώνουν το μέλλον της πρωτογενούς παραγωγής..